Masa cukrowa konsystencją przypomina cienko rozwałkowany marcepan lub masę fondant używaną do dekorowania tortów. Masa cukrowa dostarczona jest na plastikowym podkładzie, (zaznaczony kółeczkiem na sąsiednim zdjęciu) z którego przed podaniem musi być zdjęta. Zapraszam do obejrzenia naszych filmów jak udekorować tort masą cukrową. http://fotocake.pl/article-filmy-inf-26.html

Zalety masy cukrowej:

• Niesamowita jakość wydruki
• Jest bardzo elestyczna i bardzo łatwo ją dociąć do kształtu torta
• Pięknie układa się na torcie. Nie musisz mieć idealnego biszkoptu by uzyskać wspaniały efekt. Masa cukrowa tworzy równą powierzchnię i maskuje wszelkie nierówności.
• Bardzo łatwo się kroi. Po nałożeniu na ciasto wystarczy 15 minut by nawilgła i była gotowa do krojenia. Ciasto możesz udekorować w domu solenizanta.
• Jest idealna do dekorowania tortu obłożonego masą lukrową, marcepanem lub masą fondant. Wtedy można położyć nawet na kilka godzin przed podaniem.

Wady:

• Wrażliwość na warunki przechowywania (wilgoć).
• Nie można zamrażać.

 

Opłatki na których drukowane są dekoracje opłatkowe są zupełnie inne od opłatków wigilijnych. Są bardzo elastyczne i niełamliwe.

Zapraszam do obejrzenia naszych filmów jak udekorować tort dekoracją na opłatku. http://fotocake.pl/article-filmy-inf-26.html

Zalety dekoracji na opłatku:

• Niewrażliwość na warunki przechowywania.
• Niesamowita jakość wydruku
• Jest bardzo elastyczny i bardzo łatwo go dociąć do kształtu tortu.
• Po nawilgnięciu bardzo łatwo się kroi.
• Można go upiec z surowym ciastem np szarlotką czy babeczką.
• Tort z opłatkiem można zamrozić.

Wady:

• Nie maskuje nierówności tortu.
• Musi nasiąknąć przed krojeniem
• Bardzo trudno udekorować tort obłożony masą fondant lub marcepanem.

 

Powiadom swoich znajomych